miércoles, 21 de marzo de 2018
Actividad en clase
El día 06 de Marzo, en la materia de enología realizamos la actividad de"El campeón", un juego que consistía primeramente, en sentarse de adelante hacia atrás según la puntualidad con que llegáramos a la clase, posteriormente, ese día todos llevaríamos a clase el dibujo de copas y vasos sin que se repitieran, la chef iba mostrando el vaso ante el grupo y el compañero que hubiera dibujado esté daría información de que cócteles se sirven en el mismo y cual es su nombre. Después la chef repartió una hoja blanca a todos e iba mostrando las imágenes de lo vasos, nosotros tendríamos que escribir las características que ya se habían mencionado antes y quien tuviera la mejor respuesta de los integrantes de cada columna ocuparía el primer lugar y así sucesivamente, al final quien quedara hasta adelante tendría 10 en la actividad, el segundo 9 y así irían bajando los puntos.
En lo personal me pareció una actividad interesante porque pusimos a prueba nuestra capacidad para recordar y sobre todo para prestar atención ya que la actividad fue casi inmediatamente de las explicaciones que habían dado los compañeros, y sobre todo porque el juego es una herramienta fácil para aprender.
martes, 20 de marzo de 2018
viernes, 16 de marzo de 2018
Evolución de la calidad
La calidad es un grado que adquiere determinado bien o servicio apoyado de un conjunto de capacidades que tienen como función hacer realidad las ideas del cliente.
miércoles, 14 de marzo de 2018
Importancia del contexto global en el turismo
El sector turístico se ha convertido en los últimos años,
en una actividad económica demasiado potente
en el mundo, integrando tanto mercados, sociedades, culturas e ideologías
políticas facilitando el flujo de personas, capitales, mercancías y servicios.
Para poder aprovechar el posicionamiento de la actividad
turística a nivel mundial, debe tomarse en cuenta la cantidad de competencia
que existe y sobre todo reconocer que los avances tecnológicos generan cambios
constantes en las tendencias de la demanda, para ello es necesario crear e
incentivar sectores, asociaciones y organizaciones que permitan mejorar los
niveles de bienestar, empleo y rentabilidad de la actividad turística.
De acuerdo con (Pérez, 2011), el turismo contribuye a la
transformación de la identidad cultura, lo que podría ser visto negativamente,
pues altera ciertos factores de la sociedad; pero a su vez este sector
contribuye a que se conserven las tradiciones y costumbres, pues muchos destinos
suelen obtener beneficios al incorporar este tipo de factores de la cultura en
la actividad turística.
Considerando las capacidades de la actividad turística
para generar ingresos en una economía tan globalizada, es importante para las
organizaciones aprovechar los recursos que se poseen, reflexionando sobre la
durabilidad de estos y fomentar medidas para minimizar los posibles impactos
ambientales.
En México el avance de las nuevas tecnologías a influido demasiado sobre la actividad turística, pues distintas compañías y medios promueven el cambio en la comunicación entre el prestador de servicios turísticos, el cliente y el destino.
De acuerdo con Global Data (2018) en su informe ´Tendencias tecnológicas en Viajes y Turismo’ se ha revelado que las compañías del sector turístico están creando o utilizando varias de ellas para atraer a los clientes en cada paso de su viaje.
En México el avance de las nuevas tecnologías a influido demasiado sobre la actividad turística, pues distintas compañías y medios promueven el cambio en la comunicación entre el prestador de servicios turísticos, el cliente y el destino.
De acuerdo con Global Data (2018) en su informe ´Tendencias tecnológicas en Viajes y Turismo’ se ha revelado que las compañías del sector turístico están creando o utilizando varias de ellas para atraer a los clientes en cada paso de su viaje.
Algunas de las tendencias tecnológicas para este año 2018 son:
1.- Realidad virtual o aumentada
2.- Inteligencia artificial
3.- Internet de las cosas
4.- Tecnología por voz
5.- Conexión WIFI
6.- Dispositivos Wereables
Cabe mencionar que la actividad turística en México ha tenido mucho impulso a nivel nacional y mundial y que con la ayuda de tendencias más globalizadas nos permitan colocarnos a la altura de un país mejor desarrollado.
Bibliografía.
Pérez, R. M. (2011). GLOBALIZACIÓN EN EL TURISMO:
IMPORTANCIA Y RETOS DEL TURISMO DEPORTIVO, CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL.Revista
de investigación en turismo y desarrollo local, volumen 4.
Hosteltur. (2018). Hosteltur. Obtenido de https://www.hosteltur.com/127025_seis-tecnologias-marcan-paso-turismo-2018.html
jueves, 8 de marzo de 2018
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